달래의효능과 달래보관법 1.달래효능 달래는 대표적인 봄나물로 냉이와 함께 봄을 알려주는 음식입니다. 달래는 매콤하게 무쳐 먹기도하고 된장찌개에 넣어서 끓여먹으면 제맛입니다.달래는 무기질 칼슘이 풍부하고 육류와 같이 섭취한다면 콜레스테롤 저하 효과를 볼 수 있는게 특징입니다. 달래는 돼지고기와 궁합이 잘 맞습니다. 달래의 효능에는 비타민C와 칼슘이 풍부하고 또 무기질과 비타민도 골고루 들어있으며 달래의 풍부한 철분으로 빈혈예방에도 좋고 여성질환의 예방과 완화에 효과적입니다. 한방에서는 달래 하기,온증,살충,소곡 등의 효과를 가지고 있어 여름철 배탈증상 치료하는데 사용한다고 합니다. 간장작용을 도와주기도 하고 동맥경화 예방에도 좋습니다. 또 달래의 효능에는 열량이 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다. 달래를 꾸..