암세포 부셔버리는 흑마늘만드는법과 흑마늘효능 요즘 메스컴에서 여러가지 음식들 뭐가 좋고 뭐가좋다라는 얘기가 많이 있는데요. 그래도 뭐니뭐니해도 우리나라 음식중 마늘이 진짜진짜 좋습니다. 연예인 유상무씨도 대장암을 이겨내기 위해 마늘짱아찌를 그렇게 많이 드셨다고 하네요 저도 마늘을 별로 좋아하진 않지만, 마늘먹고 이겨낸 유상무씨의 후기를 듣고 마늘의 효능에 대해 알아보 았습니다. 마늘의효능 마늘의 대표적인 효능은 항암효과를 꼽을 수 있습니다. 마늘은 셀레늄과 게르마늄 등의 풍부한 유황 화합물질들을 함유하고 있는데 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 마늘은 항균작용이 뛰어나고 알라신 성분으로인해 살균 항균 효과가 있다고 합니다.게다가 알리신 시스테인 사이클로 알리신등의 성분을 통해 콜레스테롤 배출,항산화 등의 ..
오늘은 한동안 메스컴에서 그렇게 떠들석 하던 커큐민효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커큐민은 카레의 주 원료인 강황에 있는 성분 인데요. 커큐민의 효능에는 항암과 항산화 효능이 있습니다. 커큐민 성분중 치매예방에도 좋다고 알려져 있는데 커큐민 성분인 아세틸콜린이 분해 되는 것을 막아줌으로써 치매를 예방해주는 효과가 있어 혈관 건강에도 좋습니다. 인도사람들은 카레를 즐겨먹는데 치매 발생률이 전세계에서 가장 낮은 나라입니다. 커큐민은 체내 염증 반응을 완화해주고 치매는 물론 심혈관계 질환 등을 예방해주는 효과가 있습니다. 미국 텍사트대학교 앤더스 암센터 아가왈 교수는 "흡연자를 대상으로 임상 실험을 한결과, 한달 동안 강황을 1.5kg씩 섭취하지 않는 사람에 비해 돌연변이 물질이 감소되는것을 확인할 수 있..