추석을 맞아 좋은 과일 고르는법 1. 사과는 꼭지 확인 ‘추석 과일’의 대명사 사과는 들었을 때 단단하고 묵직하며 꼭지 부위까지 고르게 색이 든 열매가 좋습니다. 특히 사과는 꼭지를 확인하면 신선도를 알 수 있으며, 꼭지가 잘 붙어 있고 푸른빛을 띠면 싱싱한 사과입니다. 사과는 꼭지가 시들고 잘 부서진다면 수확한 지 오래된 것인데, 또 햇빛을 잘 받는 꼭지 부분과 그렇지 않은 꽃받침 부분이 골고루 착색되고 밝은 느낌의 과실이 좋고, 향기가 강하지 않고 은은한 것이 신선합니다. 추석을 맞은 이 시기에는 사과 품종 중 ‘아리수’와 ‘홍로’를 구입할 수 있습니다. ‘아리수’는 농촌진흥청에서 2010년 최종 선발해 2013년 품종 등록한 이른 추석용 사과인데, 당도와 산도 비율(당도 15.9°Bx, 적정산도 0..
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