비타민C함량이 높은 피망의 효능 피망은 ‘비타민의 보고’라고 불릴 정도로 비타민C함량이 높은 채소입니다.고추를 개량하여 만든 것으로, 매운맛을 줄이고 과육의 아삭한 식감을 살린 식재료인데요전체적인 모양은 동그란 원통형을 띠며, 과피의 모양은 고추와 흡사하나. 주로 녹색일 때 수확하지만 빨간색으로 완숙시켜서 수확하기도 합니다.조직이 견고하기 때문에 가열하더라도 비타민이 잘 파괴되지 않는 다는 것이 특징입니다. 비타민C가 풍부해 건강상의 다양한 효능을 가지고 있는 피망에 대한 다양한 정보를 알아보아요. 피망의 효능 피망에는 비타민A와 C가 풍부하게 들어있습니다. 특히 청피망 보다는 홍피망에 비타민 함량이 높은데, 홍피망 100g에는 비타민A가 성인 일일 권장량의 절반, 비타민C의 경우 성인 기준 하루 섭취량..