꽃게효능 꽃게 고르는법

꽃게효능 꽃게 고르는법 

꽃게효능

9월~10월에는 꽃게가 참 인기있는 음식 입니다.
그래서 꽃게탕을 많이 드시죠 저도 비가와서 꽃게탕이 땡겨서 먹었는데요 

꽃게효능과 간단하게 꽃게 고르는법에 알려드리겠습니다. 

1.콜레스테롤 저하

 

 

 

 

꽃게 효능에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있는데요
특히나 가을철 9월~10월에 잡히는 꽃게에는 키토산 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다.

꽃게에 있는 키토산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 혈관질환 예방에도 좋습니다.

또 혈관을 튼튼하게 만들어주는 탁월한 효능이 있습니다.

 

2.뇌건강

꽃게에는 오메가3 성분이 많이 들어있는데요 오메가3는 뇌세포의 활성화를 시켜주고 

두뇌 건강에도도움을 줍니다. 오메가3는 기억력 인지능력 및 두뇌를 건강하게 만드는데 효능이 있습니다.

 

3.숙취해소

꽃게는 숙취를 해소시켜주는 효과도 있습니다. 꽃게에 함황아미노산이라는 성분이 들어 있는데
이성분은 알콜의 주성분 세트알데히드 성분을 분해해주는 효과가 있기 때문입니다.

그래서 사람들이 술안주로 꽃게탕을 즐겨먹기도 하나봅니다.

 

4.피부노화방지

꽃게에는 피부노화방지 효능이 있습니다. 꽃게에 있는 키토산과 핵산 성분은 피부를 깨끗하고 좋은 피부를 

지켜주는 효능이 있습니다. 또 피부 노화를 방지시켜주고 탄력있는 피부를 만들어줍니다.

 

5.다이어트 효능

꽃게는 다이어트에도 도움을 주는데요 꽃게의 키틴 성분은 몸속에 좋지 않는 지방을 쌓이는것을
억제시켜주고 다이어트를 할때 꽃게를 즐겨먹는다면 단백질 섭취는 물론이고 나쁜 지방은 억제 될것입니다.

 

6.골다공증 예방

꽃게는 골다공증 예방에도 도움에 됩니다. 그이유는 꽃게에  칼슘 성분이 많이 들어있어 골밀도를 강화해줍니다. 또 뼈 질환 예방에 도움이되어 골다공증 위험이 있는분들이 드시면 뼈를 지키는데 효과적일 것입니다.

 

7.면역력 증진

꽃게에는 키토산과 비타민B2 성분이 들어 있어 체내 세포를  재생을 촉진시켜주고

혈액속의 백혈구 및 면역세포 기능을 강화시켜줍니다. 

때문에 각종 질병니나 감기예방에 도움이 됩니다.

 

8.눈건강

꽃게효능에는 눈건강에도 도움이 되는데요 눈건강에 특효인 타우린은 꽃게가 대게보다 2.3배나
많이 함유되어 있다고 합니다. 꽃게에 들어있는 풍부한  타우린 성분이 눈에 망막을 튼튼하게 해주고 시력을 보호하며 백내장, 녹내장 등 안구질환 예방에도 도움을 줍니다. 

눈의 피로를 완화시켜주고 눈떨림과 안구건조증 완화에도 도움이 됩니다.

꽃게 고르는법

꽃게고르는법은 꽃게를 고를때 안에 살이 꽉찬것이 좋고
다리가 빳빳하고 단단하게 붙어있는것이 고르는것이 좋습니다. 

 

꽃게 손질하는법

꽃게는 솔로 문질러 닦아주고 배를 갈라서 입과 아가미를 가위로 잘라주시면 됩니다. 

다리 끝 부분도 가위로 잘르고게딱지 눈 아랫 부분 안쪽에 있는 물주머니는 손으로 떼어내면 됩니다. 

마지막은 흐르는 물에 씻어서 가위로 먹기좋게 잘라 조리하시면 됩니다.

꽃게 보관하는법

꽃게는 바로 조리해먹는것이 가장좋은데요
보관할때는 냉동보관이 좋고 -18℃이하에 
6개월 정도 까지 보관이 적당합니다.

 

손질 절단 꽃게 특대 (냉동)

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

 

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