대하효능과 대하 잘고르는법
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- 2020. 9. 8.
대하효능과 대하 잘고르는법
가을제철음식 왕새우 대하에는 고단백 식품으로
몸에 좋은 효능들이 다양하다고 합니다.
대하효능에는 어떤것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1.다이어트 효과
대하에는 키토산이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 키토산은 지방의 침착을 방지시켜주고 몸밖으로
불순물을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 훌륭한 역할을 해줍니다.
또 열량이 낮아 체중조절 식품으로도 적합합니다. 더불어 대하는 피부 미용에도 효능이 있습니다.
2.뇌기능 향상
대하효능에는 뇌기능 향상에 도움이 됩니다.그 이유는 대하에는 타우린, 키토산 성분이 함유되어 있어
뇌기능향상,뇌세포 활성화에 도움을 주고 독소를 배출해주기 때문에 간 기능을 정상화 시켜주는데 효과가 있습니다.
3.불면증 개선
대하효능에는 불면증 개선에도 도움을 줍니다. 대하에 글리신 성분이 있는데 글리신 성분은 불면증을
개선에 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.
4.간 기능 개선 효과
대하에는 타우린과 키토산이 많이 함유되어 있는데
타우린과 키토산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
특히 타우린은 해독작용을 도와 간기능 개선 효과가 있습니다.
5.골다공증,골연화증 예방
대하효능에는 골다공증, 골연화증 예방에도 효과적 입니다.
대하에 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증과
골연화증, 예방 및 뼈 건강에 도움을 줍니다.
6.노화예방
대하에는 아르기닌 이라는 성분도 다량으로 함유되어 있습니다. 아르기닌은 몸의 혈관을 확장시켜주고 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 노화 예방에도 도움을 줍니다. 또 아르기닌은 성장 호르몬을 촉진시키는 작용을 하기때문에 성장기 어린이에게도 좋다고 합니다.
7.면역력 증진
대하에는 카토틴이라는 성분이 있는데 카토틴은 인체에 흡수하게 되면 비타민 A로 변화는
특성이 있습니다. 이러한 변화로 인해 면역력이 강화가 되고,
베타타로틴 성분도 많이 함유되어 있어 암예방에도 효과적 입니다.
8.피로회복
대하에는 아스파라긴산이 많이 함유되어 있습니다. 아스파라긴산은 피로물질의 젖산을 없애줘 피로회복에도 효과적 입니다.
9.콜레스테롤 개선
대하효능에는 콜레스테롤 개선에도 효과적 입니다. 대하에는 오메가3리가 많이 함유되어 있어 인체에
나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 좋은 콜레스테롤 수치는 증가시켜주어 혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.
대하 잘고르는법
대하는 머리와 꼬리, 수염이 모두 잘붙어 있는것이 좋으며 몸이 투명하고 윤기가 나고 껍질이 단단한것을 고르셔야 합니다. 또 새우 머리 부분에서 빨간 빛깔은 새우가 썩어가는 과정에서 보이는것이기 때문에 고르지 않는것이 좋습니다.
대하 손질법
대하는 이쑤시개 등을 이용하여 등쪽의 두번째 마디에서 내장을 빼내어 손질하시면 됩니다.
대하 보관 할 때
대하를 보관할때는 대하 내장을 빨리 뺀 다음에 소금과 물을 넣어 씻어 준 다음에 물기를 닦아주고
공기가 들어가지 않게 대하끼리 엉겨붙지않게 한후 서늘한곳에 보관하시면 됩니다.
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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