전복효능 과 전복 보관방법

전복효능 과 전복 보관방법 

전복은 바다의 명품이라고 불리는 식품이며 비타민과 미네랄이 풍부 한데요
맛과 영양이 뛰어나 많은 사람들에게 인기 있는 식품이지요
맛도좋고 영양도 풍부한 전복 효능에 대해 알아보아요:)

전복효능 - 원기회복 

전복은 기력회복과 원기회복에 효능이 매우 좋습니다. 특히나 여름철 보양식 음식으로 아주 탁월한데요
전복에는 풍부한 미네랄과 비타민 성분이 많아 자양강장효과가 뛰어나며 기력회복에 도움을 주기 때문에
기력회복이 필요한 환자분들이나 산모분들에게 매우 도움이 되는 음식 입니다.
전복과 소고기를 같이 먹으면 칼슘과 인의 섭취가 조화를 이뤄 자양강장 효능이 배가 됩니다.

전복효능 - 스테미너강화

전복효능에는 스테미너 강화에 아주 좋습니다. 바로 남성분들에게 좋은 효과가 있는데요
전복에는 아연성분과 아르기닌 성분이 많은데 이 성분은 남성의 정자활동을 늘려주는 효능이 있습니다.
또 발기부전 개선에도 도움을 줍니다. 말린전복은 아르기닌 성분의 양이 더 늘어난다는
점도 있으니 말린 전복을 드시면 더 큰 효과를 보실 수 있습니다.

 

 

전복효능 - 간 건강 

전복효능에는 간 건강에도 도움을 줍니다. 전복에는 풍부한 메티오닌과 시스테인, 타우린 성분들이 
들어 있는데 이성분들은 간 세포생성 촉진과 간의 해독작용을 높여주는 효능이 있다고 합니다. 또 담즙 분비를 촉진시켜 간 기능을 회복시켜주는 효과와 알코올해독 효과가 있습니다. 술을 마실때 전복요리를 같이 먹으면 피로회복과 숙취 해소에 도움이 된다는점!

 

전복효능 - 항암효과

전복효능에는 항암작용을 하는 다당류가 풍부 합니다. 다당류는 면역력을 강화해주며 암세포의 성장을

억제시켜주는 효능이 있습니다. 

전복효능 - 눈 건강

전복껍질에는 눈을 맑게 해주는 효능이 있는데요 시력 개선 과 눈의 피로회복에 도움을 주고
충혈된 눈의 열을 내리는 효능도 있을 뿐 더러 결막염이나 백내장 등의 질환을 예방해주고
치료하는데 도움을 줍니다.

전복효능 - 심혈관건강

전복에는 베타인과 타우린 성분이 들어 있는데 이 성분은 혈액속 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
또 혈관을 강화해주며,  혈액순환을 원활하게 하여 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환들의 질병을
예방하는데 도움을 줍니다.

전복효능 - 노화예방 

전복효능에는 노화예방에도 탁월 합니다. 전복에는 베타카로틴 성분이 들어있는데
베타카로틴은 노화의 원인이 되는 활성산소를  억제시켜줍니다. 또 세포손상을 막아주는 

역활도 하여 노화예방과 피부영양을 공급하여 주근깨,기미,여드름 등 피부 질환을 예방하고 

맑은 피부를 유지할 수 있게 도움이 됩니다.

전복 효능 - 산모건강

전복에는 비타민 B1 , B12 등  미네랄과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있는데요
전복을 고아서 먹게 되면 전복의 수분 함량이 많아져 모유가 잘 나오지 않는 산모분들이 
섭취를 하시게 되면 산모의 모유를 촉진 시켜주는 효능이 있으며 산모의 기력회복에도 도움을 줍니다.

 

전복 고르는 법

전복은 살이 통통하게 찌고 탄력이 좋은것이 싱싱함의 기준이며 패각과 살에 흠집이 없는것이
좋습니다. 패각의 비율이 3:2 정도인것이 좋다고 하지만 동남 전복의 경우 길쭉하지 않고 둥근것이 대부분이라고 합니다.

전복 손질법

1.솔이나 칫솔로 깨끗하게 문지른다.
2.숟가락으로 껍질로부터 살을 분리 한다.
3.전복 살과 내장을 분리한다.
4.전복입을 제거 한다.

전복 보관방법

살아있는 전복은 약 5도의 냉장고에서 2~3일정도 더 보관할 수 있습니다. 그 이후에는
가능한 익혀 먹거나 조리하여 빨리 먹는것이 좋습니다. 조금 더 오래보관할 경우 살과 내장을 분리하여
깨끗이 씻어 냉동 보관을 합니다. 내장은 물을 약간 섞어 믹서에 갈아 냉동시키면 죽을 끓일 때 등
조금씩 덜어 사용할 수 있습니다.

 

 

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

 

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